国家民政部官方子网对退役士兵西点师学员获奖进行独家报道_温州农民学院

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国家民政部官方子网对退役士兵西点师学员获奖进行独家报道
作者:  编辑:xn   点击: 5297     时间: 2013-06-06
 

   5月21日,第三届“盼盼食品杯”全国职业院校西点创意大赛总决赛在上海浦东新国际博览中心隆重举行。来自国内外食品行业各级领导嘉宾以及全国各地的媒体记者和参赛选手汇聚一堂,共同见证了此次大赛的激情上演。浙江省温州市2012年冬季退役士兵创意西点师培训学员黄煜的作品“中国梦”喜获铜奖。 

  据悉,该次大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心、全国食品工业职业教育教学指导委员会和福建盼盼食品集团联合举办,是全国烘焙行业最具影响力的赛事活动之一,属国家一类赛事。本届大赛自今年初启动以来,来自全国各地上百所高校、近千名选手报名参赛。经过历时三个月的初赛选拔、决赛终评,温州科技学院创意西点师学员黄煜脱颖而出,成为最终25个获奖幸运儿之一。

  他的获奖作品紧扣时代热点话题,以习近平总书记寄语中国足球的“三个愿望”为主题思路进行创作。作品主体部分以世界杯奖杯“大力神杯”和镶嵌的“中国元素”为凸出亮点,辅以世界杯主题的创意相框,整个作品主旨鲜明地表达了中国男足冲出亚洲、走向世界,实现“世界杯夺冠”的伟大足球梦!

  温州科技学院自承担退役士兵职业技能培训任务以来,积极探索适应市场需求,适应退役士兵创业就业专业技能,今年,创意西点师培训班是学院2013年针对退役士兵需求新开设的培训班。开班以来,在温州市民政局和学院领导的大力关心、支持下,承办部门为确保培训质量,提高学员技能水平,严格日常管理、认真选聘优秀培训师资,大胆开展教学研+实践的培训模式。这次为冲刺全国职业院校西点创意大赛,针对学员培训时间短、经验不足等问题,在校内导师悉心指导的基础上,学院还将种子选手直接送到企业进行强化训练,并聘请企业的首席技师给予指导,以协助学员完成产品的主题设计、定型等。经过一个月的强化训练,功夫不负有心人,退役士兵创意西点师学员黄煜成为温州市唯一入围全国总决赛的选手。参加决赛作品除得到全国焙烤行业专家、学者的肯定之外,还受到了美国白宫前首席糕点大师、世界级甜点教父罗兰?梅尼耶的好评。同时,此次大赛有力地促进了退役士兵参加技能培训的积极性,也为参赛退役士兵提供了与其他职业院校学员之间的交流,拓宽了国际化视野,也展示了温州科技学院焙烤加工技能培养的水平以及创意西点师学员良好的精神风貌。(来源中国双拥网  

链接:http://sy.mca.gov.cn/article/yxtwjr/201305/20130500466908.shtml