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]温州农民学院农业致富 “豆芽”卖出牛肉价
作者:温州晚报  编辑:88422160   点击: 4807     时间: 2015-05-12
 

市场上一斤牛肉多少钱?一斤豆芽多少钱?就是不经常上菜场的人也知道前者起码是两位数起价,而后者再贵也不会超过两位数。可是在文成百丈漈镇海拔650米的湖底村和镇头村交界处——“二源”高山育苗中心里,记者发现各种形态各异的“豆芽”每斤最便宜的价格都在十几元,而最贵的则卖出45元/斤的牛肉价。

“其实准确的叫法是‘芽苗菜’,即各种种子的芽。最常见的是黄豆芽和绿豆芽,但是我们基地里种的芽苗菜比较少见,有花生、油葵、香椿、松柳等种子发的苗。”文成县二源绿色农业种植专业合作社理事长邱汉春解释。

邱汉春,当地人又叫他“邱老汉”,细聊才知道,他注册了一个“邱老汉”的品牌,仅用了两年时间,就在温州开出6家连锁门店,统一品牌、商标,合作社的年销售收入能达到500多万元。

邱汉春是个地地道道的淳朴农民,2005年,他担任了文成县百丈漈镇湖底村村委会主任。当时,村里农民的收入主要靠种粮和传统养殖,生活极其贫困。他四处考察并结合实际,选定了发展本地高山蔬菜种植行业,为当地的农户们增收致富。

为了提高生产管理水平,把传统种植转变科学种植,邱汉春多次到温州科技职业学院参加相关的培训班,还成为了温州农民学院农业科技创业致富精英培训班的学员(培训期一年)。“参加培训班对我们的帮助很大,平时遇到一些关节点不明白,听到某个老师的课就明白了,遇到了什么植物病,听了课之后就知道下次怎么处理。有时,基地的蔬菜生病了,一个电话就能马上向老师请教,也减少了损失。”邱汉春说。“温科院蔬菜所的所长徐坚老师一年都要到我的基地好多次,一些科学试验田也放在这里,有些技术问题我们可以直接和老师交流。这些老师对我们来说,就是一笔巨大的财富。现在,我们还会请学院的老师直接给基地工人、社员培训。”此外,邱汉春还参加了由温州农民学院牵头成立的温州市农业创业联合会,并担任理事,他表示,通过联合会的平台,结识了更多的同行和专家,掌握了更多的农业信息,使自己对农业创业更有信心。

除了去大学学习外,邱汉春还特别喜欢上网学习,常常会“倒腾”一些新奇特的蔬菜产品。如孢子甘蓝就是超级小萌物,它实际上是拇指大小的迷你卷心菜,几十颗密密麻麻长在一条柔软的茎干上,一年有七八个月的生长期,可以一茬又一茬地采,目前市场价在10元/斤,主要卖给宾馆、餐馆等。

能卖出牛肉价的芽苗菜也是邱汉春去年在网上查到的信息,包括培训费、催芽机等设备、培养箱等就需要近10万元。已经批量上市的有花生芽,18元/斤,目前处于供不应求的状态,你只能在文成的一些农家乐吃到。香椿芽卖得最贵,45元/斤,只有极少量出售。这些芽苗菜很娇贵,先要通过催芽机催芽,再栽种在没有污染的水中,平时只是喷洒掺了益生菌的营养液,防止烂苗,整个生产车间还要常年处于保温保湿的状态,温度必须在20~21℃,湿度要保持在75%~80%。

不过,催芽机倒是给合作社的社员们带来了另一项福利。2013年8月,邱汉春成立了二源绿色农业种植专业合作社科普惠农服务站,专门为社员服务。以前,周边的农民要去文成县城或南田镇上买种子、化肥等农资产品,服务站成立后,邱汉春为每个人都建立了服务档案,谁家买了什么东西都有详细记录,这样不仅方便了当地农民,还控制了产品质量。遇到农民的农产品滞销,他也能放心地帮他们推销。而且,从去年底开始,只要是在服务站买了种子农民,还免费享受催芽服务。以辣椒为例,种子直接播到地里到出苗,起码得2个月,可是通过催苗机,只要10小时就能催出辣椒苗,再移栽到地里,只要1个半小时。

接下来,心思活络的邱汉春对基地又有了新的规划,他指着基地里已经挖好的池塘,搭好的透明长廊,信心满满地对记者说:“我还准备把休闲观光农业发展起来。”